Rucapillan

La carta destaca por el uso de productos frescos y de origen local, entre ellos pescados provenientes de lagos cercanos y carnes típicas de la región, que ocupan un lugar central en cada preparación. Entre las especialidades más reconocidas figuran el caviar de trucha, ceviches elaborados al momento y cortes asados con técnicas tradicionales, siempre con la intención de realzar los sabores característicos del sur de Chile. A esto se suma una cuidada selección de vinos de la zona, que armoniza a la perfección con cada plato.

El ambiente es perfecto tanto para compartir una comida en familia como para quienes buscan una cena íntima en un escenario inigualable.