 Karina Jozami  Jorge González
Caminar por el mercado de una ciudad nos permite conocer lo más representativo de su comunidad. Sus colores, aromas y sabores expresan la singularidad de su gente. Por eso, nada resulta mejor que darse una vuelta por el mercado para acercarse a la vida y los gustos de los habitantes de Temuco.
Este centro comercial ubicado en el corazón urbano recibe a diario a residentes y turistas. Se empezó a construir en 1928 y se inauguró finalmente en mayo de 1930. El Mercado de Abasto, como se llamaba en sus comienzos, reemplazó la antigua recova que se ubicaba frente a la plaza Recabarren y que hasta ese momento fuera el lugar de compras de los temuquenses. |
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En 1987 se realizaron importantes reformas estructurales que le permitieron ampliar sus instalaciones y modernizarlas. En la actualidad posee una superficie de 5.000 metros cuadrados que incluyen 142 locales comerciales interiores y exteriores a los que se llega por 5 accesos.
El Abasto
Un recorrido por el mercado puede convertirse en una verdadera fiesta para los sentidos. El bullicio y la llamativa decoración de las vidrieras se mezclan con los olores de los restaurantes que ofrecen una tan variada como atractiva cocina regional. Platos típicos con pescado y mariscos como pailas marinas, mariscales fríos o calientes, cazuelas, pastel de choclo y humitas tientan a todos los que se acercan al mercado. No podían faltar los puestos de carnicerías, pescaderías y marisquerías que exhiben sus productos frescos provenientes de los recursos de la zona. |
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Los negocios de artesanías completan los 110 locales del interior. En ellos se pueden adquirir trabajos de los artesanos de la región que se destacan en cestería, madera, greda (barro), lana, cueros y metales, además de algunas producciones de Perú y Ecuador. También se consiguen buenas piezas de platería mapuche, principalmente joyas características de esta cultura como trapelakuchas, kilkais y sikil, entre otros.
Abierto todo el año, el Mercado Municipal de Temuco no sólo es un importante centro comercial para los lugareños, sino un paseo ineludible para todos los que llegan a Temuco. |
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